Spaghetti al ajillo con setas y langostinos

Ya de por sí, los spaghetti al ajillo, sin nada más, me encantan y, claro, si le añadimos unas setas y unas colas de langostino, mejor que mejor, di que ya no deberían llamarse al ajillo ¿o si?, jejeje

• spaguetti al gusto
• dientes de ajo
• colas de langostino peladas (usé cocidas)
• setas de las que más os gusten
• aceite de oliva
• una guindilla-cayena (opcional)
• perejil
• pastilla de caldo
• laurel

Poner a cocer los spaghetti el tiempo que ponga en el envase, en abundante agua con unas pastillas de caldo, un par de hojas de laurel y un chorro de aceite de oliva (Si usáis langostinos con piel y cabeza, podéis hacer un caldo con ellas, cociéndolas unos minutos,luego, coláis en caldo y ahí cocéis los spaguetti )

Mientras, en una sartén amplia, echar un buen chorro de aceite de oliva y añadir los dientes de ajo pelados y picados y la cayena, cuando empiecen a tomar color, añadir las setas, dejar rehogar unos minutos y añadir los langostinos, seguidamente incorporar el perejil picado , un poco de agua , y un trozo de pastilla de caldo, añadir los spaghetti y revolver bien para que se mezclen los sabores, servir rápidamente