Alitas en salsa de mermelada de naranja

Esta receta la he sacado del blog de Alimonia, ya he dicho mil veces que el pollo nos encanta así que, en cuanto vi las alitas me fui a por ellas, jajajaja y, las he hecho

He de decir que, aunque nos gustó mucho, la salsa nos resultó un poquito fuerte, creo que sabía mucho a lima, por lo demás, estaba muy buena y, claro , con la barra de pan al lado, mejor, jejejeje

Un besazo, Alimonia y muchísimas gracias por la receta

• 8 alitas de pollo
• 3 cucharadas soperas de salsa de soja
• 6 cucharadas soperas de ketchup
• una guindilla (opcional)
• el zumo de una lima
• 3 cucharaditas de mermelada de naranja amarga
• sal
• un par de cucharadas de agua

Limpiar las alitas y salarlas ligeramente, ponerlas en una bandeja apta para horno.

Mezclar el resto de los ingredientes en un cuenco, machacando la guindilla en el mortero, cubrir con ésta salsa las alitas y dejar reposar un par de horas en la nevera, después, hornead a horno precalentado a 180º durante una hora más o menos, depende de como os gusten de hechas, dándole la vuelta un par de veces